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Foto: Divulgação (Pizza 3)
A partir da próxima segunda-feira Santa Maria vai ter um estabelecimento com opção de pizza durante o dia. A Pizza 3 vai atender na Rua Tuiuti, 2.033 (entre Avenida do Acampamento e Rua Riachuelo), de segunda a sábado, das 8h às 20h. Esta semana, os sócios Barbara Pires e Natan do Nascimento organizam os últimos detalhes para a inauguração e buscam duas pessoas para integrar a equipe como atendentes.
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Interessados devem enviar currículo para cafeteriadapizza3@gmail.com. Barbara diz que não há exigência de experiência ou escolaridade aos candidatos. Os selecionados vão trabalhar em rotinas de oito horas diárias.
PIZZA E LANCHES
Com a proposta de "para viagem", o local não tem mesas e a ideia do estabelecimento é servir fatias de pizza a partir de R$ 3. Segundo Barbara, as fatias são grandes, com 25 centímetros, massa fina e leve "para comer a qualquer hora do dia".
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Além disso, o local também vai oferecer pizzas inteiras, de até 55 centímetros de diâmetro, a partir de R$ 30. De acordo com a sócia da Pizza 3, os sabores serão os mais comuns, como mussarela e calabresa.
- Pensamos em servir pizza ao estilo de Nova York. Além das pizzas, vamos ofereces café e lanches, como calzones, mini pães de queijo, pães artesanais, outros tipos de salgados, Também teremos raspadinha frozen de frutas e refrigerantes - conta Barbara.
BUROCRACIA
Os empreendedores contam que a ideia inicial para o estabelecimento era outra, mas esbarraram em questões burocráticas. A partir de estudo de novos modelos de restaurantes, Barbara e Natan chegaram aos moldes do Pizza 3.
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O casal também é proprietário da Amendoim vs Nuts, que vende amendoins caramelizados e outras oleaginosas saborizadas. O estabelecimento fica ao lado da Pizza 3, na Rua Tuiuti.
- Com as dificuldades que passamos para conseguir alvará e a negativa da prefeitura, decidimos empreender em um novo negócio, não deixando de lado a venda dos amendoins e coquinhos - diz a sócia.